Tin phố xưa

Làng cốm Mễ Trì có gì đặc biệt? Sự thật về cách chọn mua cốm chuẩn Hà Nội

Làng cốm Mễ Trì từ lâu đã được xem là một trong những cái nôi của cốm Hà Nội, gắn liền với hương vị mùa thu rất đặc trưng. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ cốm Mễ Trì có gì khác biệt, và càng khó hơn để chọn được loại cốm thật sự ngon giữa thị trường nhiều nguồn như hiện nay. Trong bài viết này, bạn sẽ hiểu rõ những điểm đặc trưng của làng cốm Mễ Trì, cùng với sự thật về cách chọn và kinh nghiệm mua cốm chuẩn để không bị nhầm lẫn.

Xem chi tiết

Chợ Cốm Mễ Trì Hạ Có Gì? Kinh Nghiệm Đi Và Mua Cốm Ngon Chuẩn Vị

Chợ cốm Mễ Trì Hạ là cái tên được nhiều người nhắc đến khi tìm mua cốm Hà Nội, nhưng không phải ai cũng hiểu rõ đây có phải là một khu chợ đúng nghĩa hay chỉ là cách gọi quen thuộc của người dân địa phương. Nếu bạn đang băn khoăn chợ cốm Mễ Trì Hạ ở đâu, có gì đặc biệt và nên đi như thế nào để mua được cốm ngon chuẩn vị, bài viết này Phố Xưa sẽ giúp bạn hiểu rõ từ A–Z, kèm theo những kinh nghiệm thực tế dễ áp dụng ngay.

Xem chi tiết

Cốm Làm Từ Gì? 7 Điều Bạn Chưa Biết Về Đặc Sản Mùa Thu Hà Nội

Hương cốm non thoang thoảng trong gió heo may chính là linh hồn của mùa thu Hà Nội. Thứ đặc sản xanh ngọc bích ấy được làm từ những bông lúa nếp cái hoa vàng non tơ, hái đúng thời điểm "ngậm sữa" mong manh nhất. Nhưng nguyên liệu quý giá ấy chỉ là khởi đầu cho 7 điều bất ngờ về hành trình trở thành huyền thoại ẩm thực mà có thể bạn chưa từng biết và sẽ được Phố Xưa chia sẻ ở bài viết dưới đây!

Xem chi tiết

Bánh Cốm Bao Nhiêu Calo? Phân Tích Dinh Dưỡng và 3 Cách Ăn Để Không Béo

Một gói bánh cốm Hà Nội thơm lừng, dẻo ngọt luôn là món quà đặc sản khiến bao người say mê. Thế nhưng, với những ai đang quan tâm đến chế độ ăn uống lành mạnh và cân nặng, câu hỏi "bánh cốm bao nhiêu calo?" và "ăn bánh cốm có béo không?" lại trở thành nỗi băn khoăn thường trực. Một chiếc bánh cốm cỡ vừa chứa khoảng 140-160 calo, chủ yếu đến từ tinh bột gạo nếp, đường và chất béo từ đậu xanh, có thể có thêm dừa nạo. Để ăn món đặc sản Hà Nội này mà không lo tăng cân, bạn có thể áp dụng ngay 3 cách: kiểm soát liều lượng và thời điểm, kết hợp hài hòa với bữa ăn chính, hoặc lựa chọn bánh cốm ít đường. Bài viết dưới đây sẽ phân tích chi tiết thành phần dinh dưỡng và hướng dẫn cụ thể từng cách ăn để bạn vừa thưởng thức ngon miệng, vừa giữ gìn vóc dáng.

Xem chi tiết