Tin cốm

Mua cốm Hà Nội ở TPHCM: Đặt cốm tươi Mễ Trì giao tận nơi

Đang ở Sài Gòn mà muốn thưởng thức những hạt cốm Hà Nội mềm dẻo, thơm mùi lúa non? Bạn không nhất thiết phải ra tận Hà Nội hay chờ người quen mang vào. Hiện nay, mua cốm Hà Nội ở TPHCM đã thuận tiện hơn nhờ dịch vụ đặt hàng online và vận chuyển bằng đường hàng không. Từ cốm tươi Mễ Trì, bánh cốm ít ngọt đến chả cốm và những thức quà truyền thống, khách hàng tại TP.HCM đều có thể đặt mua tại Cốm Phố Xưa. Điều quan trọng là đặt trước để sản phẩm được chuẩn bị và vận chuyển đúng lịch. Mua cốm Hà Nội ở TPHCM ở đâu? Bạn có thể đặt trực tiếp tại Cốm Phố Xưa, thương hiệu có cơ sở tại Hà Nội. Phố Xưa nhận gửi cốm tươi, bánh cốm và các thức quà Hà Nội vào TP.HCM bằng đường hàng không, thời gian vận chuyển khoảng 4–5 giờ theo thông tin bộ phận giao hàng. Sản phẩm được đóng gói bảo quản lạnh, không bắt buộc cấp đông; khách có thể yêu cầu cấp đông nếu cần. Để chủ động chuẩn bị hàng và sắp xếp chuyến gửi, Phố Xưa đề nghị khách đặt trước.

Xem chi tiết

Mua Cốm Làm Chả Ở Đâu Ngon 2026? Kinh Nghiệm Chọn Cốm Tươi, Cốm Khô

Mua cốm làm chả ở đâu ngon, uy tín là câu hỏi của nhiều người muốn tự chế biến món chả cốm Hà Nội tại nhà. Bạn có thể tìm mua tại các cơ sở làm cốm truyền thống, cửa hàng đặc sản hoặc đặt hàng online tại Cốm Phố Xưa. Cả cốm tươi và cốm non sấy khô đều có thể dùng làm chả: khi vào mùa, bạn có thể chọn cốm tươi; ngoài mùa, cốm khô là lựa chọn thuận tiện để tiếp tục chế biến món ăn này.

Xem chi tiết

Chả cốm để được bao lâu? Cách bảo quản đúng theo từng trường hợp

Chả cốm để được bao lâu phụ thuộc vào trạng thái của chả, nhiệt độ bảo quản, cách đóng gói và việc sản phẩm còn nguyên bao hay đã mở. Thông thường, chả nên được giữ lạnh nếu dùng trong thời gian ngắn và cấp đông khi cần bảo quản lâu hơn; riêng sản phẩm đóng gói cần ưu tiên hạn sử dụng và hướng dẫn trên nhãn. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn xác định thời gian bảo quản theo từng trường hợp, cách giữ chả không bị khô bở, cách rã đông đúng, dấu hiệu không nên tiếp tục sử dụng và hướng dẫn bảo quản chả cốm Phố Xưa.

Xem chi tiết

Cốm miền Bắc: Nguồn gốc, đặc sản nổi tiếng và cách nhận biết cốm chuẩn

Cốm miền Bắc là thức quà truyền thống được làm từ những hạt lúa nếp non, trải qua các công đoạn thu hoạch, rang, giã và sàng lọc để tạo nên những hạt cốm xanh mềm, thơm dịu, mang hương vị đặc trưng của vùng Bắc Bộ. Không chỉ là một món ăn dân gian, cốm còn gắn liền với mùa thu Hà Nội, các làng nghề truyền thống và nét đẹp văn hóa ẩm thực Việt Nam. Trong bài viết này, hãy cùng Phố Xưa tìm hiểu nguồn gốc của cốm miền Bắc, những vùng làm cốm nổi tiếng như Làng Vòng, Mễ Trì, đặc điểm của từng loại cốm, quy trình tạo nên hạt cốm truyền thống, cách nhận biết cốm mộc chuẩn vị và những món ngon được chế biến từ thức quà đặc biệt này.

Xem chi tiết

Cốm Nếp Cái Hoa Vàng Là Gì? Đặc Điểm Và Bí Quyết Chọn Cốm Ngon

Cốm nếp cái hoa vàng là loại cốm được làm từ giống lúa nếp cái hoa vàng, thu hoạch khi hạt lúa còn non ở giai đoạn ngậm sữa để giữ lại độ dẻo, vị ngọt tự nhiên và hương thơm đặc trưng của lúa mới. Nhờ chất lượng nguyên liệu, loại cốm này được nhiều người yêu thích trong các dòng cốm truyền thống Hà Nội. Khác với những loại cốm thông thường, cốm nếp cái hoa vàng nổi bật nhờ sự kết hợp giữa giống lúa truyền thống, thời điểm thu hoạch và kỹ thuật chế biến của người làm cốm. Vậy loại cốm này có đặc điểm gì, cách nhận biết cốm ngon ra sao và sử dụng như thế nào? Hãy cùng Phố Xưa tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây.

Xem chi tiết

Cốm Sấy Là Gì? Khám Phá Hương Vị Cốm Non Hà Nội Được Lưu Giữ Quanh Năm

Mỗi độ thu về, Hà Nội lại được nhắc nhớ bởi một thức quà giản dị mà tinh tế: những hạt cốm xanh non mang theo hương thơm của lúa mới. Từ lâu, cốm đã trở thành một nét văn hóa đặc trưng của đất kinh kỳ, gắn liền với những con phố mùa thu, những gánh hàng rong và ký ức của nhiều thế hệ người Hà Nội. Tuy nhiên, cốm tươi vốn là thức quà có thời gian thưởng thức ngắn, khó bảo quản và khó vận chuyển đi xa. Chính vì vậy, cốm sấy Phố Xưa ra đời như một cách lưu giữ hương vị cốm non lâu hơn, giúp người yêu ẩm thực Hà Nội có thể thưởng thức món quà truyền thống này quanh năm hoặc gửi tặng người thân, bạn bè ở những vùng miền khác. Không chỉ đơn thuần là một sản phẩm được làm khô, cốm sấy vẫn giữ trong mình câu chuyện về hạt lúa nếp non, về nghề làm cốm truyền thống và nét tinh tế trong văn hóa ẩm thực Hà Nội.

Xem chi tiết

Bánh Cốm Cưới Hỏi: Ý Nghĩa, Cách Chọn Và Kinh Nghiệm Đặt Bánh 2026

Bánh cốm cưới hỏi là một thức bánh quen thuộc trong những dịp trọng đại của nhiều gia đình Hà Nội, đặc biệt là lễ ăn hỏi. Không chỉ mang nét đẹp truyền thống, bánh cốm còn được lựa chọn để xếp tráp, làm lễ vật và chia cho người thân sau buổi lễ. Nếu đang chuẩn bị đám hỏi hoặc đám cưới, bạn không chỉ cần quan tâm bánh có ngon hay không mà còn phải tính đến số lượng, hình thức đóng gói, thời điểm đặt và ngày nhận bánh. Với bánh không sử dụng chất bảo quản, việc sắp xếp thời gian càng quan trọng để bánh vẫn mềm dẻo, thơm ngon khi tới ngày làm lễ.

Xem chi tiết

Cốm Gạo Lứt – Món Ăn Lành Mạnh, Tốt Cho Sức Khỏe 2026

Cốm Gạo Lứt – Món Ăn Lành Mạnh, Tốt Cho Sức Khỏe 2026

Xem chi tiết

Cốm Hà Nội mua ở đâu ngon? Gợi ý địa chỉ uy tín, chuẩn vị 2026

Cốm Hà Nội mua ở đâu ngon? Gợi ý địa chỉ uy tín, chuẩn vị

Xem chi tiết