Cốm làm món gì ngon? 50+ món MỚI DỄ LÀM ngon từ cốm 2025

Cốm – món quà đặc trưng của mùa thu – không chỉ để ăn trực tiếp mà còn có thể biến tấu thành vô vàn món ăn hấp dẫn. Từ các món ngon từ cốm Tú Lệ đến những món ăn truyền thống Hà Nội, mỗi cách chế biến lại mang đến một trải nghiệm ẩm thực riêng. Nếu bạn đang băn khoăn cốm làm món gì ngon, hãy cùng khám phá danh sách sau.

Món ngọt, món tráng miệng, món ăn chơi với cốm

Cốm làm món gì cũng ngon, nhất là những món ngọt, ăn tráng miện hoặc ăn chơi những lúc rảnh rỗi. Dưới đây là một vài gợi ý dành cho bạn:

Chè cốm hạt sen

Chè cốm hạt sen là sự kết hợp tinh tế giữa hương vị thanh thuần của đất trời. Từng hạt sen bùi bở hòa quyện cùng cốm dẻo thơm, tạo nên một món ăn mang đậm hồn quê. Vị ngọt dịu của đường phèn cùng hương cốm mới sẽ đem đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực đầy thanh khiết và gợi nhớ.

Chè cốm đậu xanh

Chè cốm đậu xanh là món ngọt thanh tao của mùa thu Hà Nội, kết hợp hương thơm dịu của cốm non với vị bùi béo của đậu xanh. Hạt cốm mềm dẻo quyện ngọt mát, điểm thêm chút nước cốt dừa béo ngậy khiến món ăn vừa dân dã vừa tinh tế. Đây là món tráng miệng nhẹ nhàng, dễ ăn, gợi nhớ hương vị đồng quê trong từng thìa chè.

Chè cốm hạt sen long nhãn

Nếu nhà có đủ cả ba nguyên liệu này mà không biết cốm làm món gì ngon, hãy nấu chè cốm hạt sen long nhãn nhé. Đây là sự kết hợp tinh tế giữa hương thơm dịu nhẹ của cốm non và vị ngọt thanh, mọng nước của long nhãn cùng vị bùi béo của hạt sen tạo nên cảm giác vừa lạ vừa quen. Đây là món chè thanh mát, sang trọng, thường được thưởng thức khi còn ấm trong những ngày thu Hà Nội se lạnh.

Chè cốm nước cốt dừa

Chè cốm nước cốt dừa là sự hòa quyện tuyệt vời giữa hương đồng gió nội và vị béo ngậy đặc trưng. Từng muỗng chè ngọt dịu với cốm dẻo thơm quyện trong nước cốt dừa béo ngậy, tạo nên một hương vị đậm đà khó cưỡng. Món chè này không chỉ làm thỏa mãn vị giác mà còn mang đến cảm giác ấm áp, gần gũi như hương vị tuổi thơ.

Chè bưởi cốm

Chè bưởi cốm mang hương vị độc đáo khi vị giòn sần sật của cùi bưởi quyện cùng độ dẻo thơm của cốm non. Nước chè ngọt dịu, thêm chút béo ngậy của nước cốt dừa khiến món ăn vừa thanh mát vừa hấp dẫn. Đây là biến tấu thú vị của chè bưởi truyền thống, đem lại cảm giác mới lạ mà vẫn đậm chất dân dã.

Bánh cốm truyền thống Hà Nội

Bánh cốm là món quà đặc trưng của đất kinh kỳ, nổi bật với màu xanh non mát mắt và hương cốm thơm dịu. Lớp vỏ cốm dẻo dai ôm trọn nhân đậu xanh ngọt bùi, tạo nên sự hài hòa tinh tế. Không chỉ là món bánh, bánh cốm còn là biểu tượng văn hóa, thường xuất hiện trong cưới hỏi và các dịp lễ quan trọng.

Bánh cốm ít ngọt Phố Xưa

Bánh cốm nhân dừa

Bánh cốm nhân dừa là biến tấu thú vị từ bánh cốm truyền thống, mang hương vị béo ngậy và thơm bùi của dừa nạo. Lớp vỏ cốm xanh dẻo mềm quyện cùng nhân dừa ngọt thanh, tạo cảm giác vừa lạ miệng vừa hấp dẫn. Đây là món bánh dân dã nhưng tinh tế, thích hợp để thưởng thức trong những buổi trà chiều hay làm quà biếu nhẹ nhàng.

Bánh cốm nhân sầu riêng

Tương tự như bánh cốm nhân dừa, bánh cốm nhân sầu riêng là sự kết hợp độc đáo giữa hương thơm dịu của cốm non và vị béo ngậy, nồng nàn của sầu riêng. Lớp vỏ cốm dẻo xanh bao bọc phần nhân vàng óng, mang đến trải nghiệm vừa truyền thống vừa hiện đại. Món bánh này hấp dẫn những ai yêu thích hương vị mới lạ nhưng vẫn gợi nhớ nét tinh hoa của ẩm thực Hà Nội.

Bánh cốm nhân hạt sen

Bánh cốm nhân hạt sen là sự hòa quyện tinh tế giữa lớp vỏ cốm xanh dẻo thơm và nhân hạt sen bùi ngọt, thanh khiết. Hương cốm dịu dàng ôm trọn vị hạt sen béo nhẹ, tạo nên món bánh vừa sang trọng vừa gần gũi. Đây là lựa chọn tao nhã cho những dịp lễ tết hay làm quà biếu mang đậm nét văn hóa truyền thống.

Chè khoai môn cốm

Đây là món tráng miệng giản dị nhưng cuốn hút, mang đậm phong vị đồng quê Việt với vị bùi béo, dẻo mềm của khoai môn với hương thơm dịu và dẻo dính của cốm non. Bạn có thể cho thêm chút nước cốt dừa béo ngậy để hương vị trở nên hài hòa ăn ngon hơn.

Xôi cốm

Mùa thu Hà Nội chẳng thể trọn vẹn nếu thiếu đi hương thơm của xôi cốm - món quà giản dị mà tinh túy của đất trời. Những hạt cốm non màu ngọc lục bảo được đồ chín cùng đậu xanh đã hấp chín và giã nhuyễn, có thể thêm chút hạt sen, dừa nạo tạo nên món xôi dẻo thơm, bùi ngậy; mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên, như lưu giữ trọn vẹn hương sắc mùa thu đất Bắc.

Xôi cốm Phố Xưa

Cốm ngào đường

Cốm tươi hoặc cốm non sấy khô đem rang cho giòn rồi nhanh tay trút vào chảo nước đường được nấu sánh lại sẽ cho bạn một món ăn ngọt ngào và tinh tế, là cách mà người ta giữ lại hương vị mùa thu qua từng tháng ngày.

Cốm sữa

Nếu vẫn đau đầu không biết cốm làm món gì ngon, hãy thử ăn cốm non lá me với một chút sữa đặc có đường, thêm chút đá bào. Sự kết hợp thú vị này sẽ khiến bạn ăn một lần là nhớ mãi đấy!

Thạch cốm

Thạch cốm là món ăn vặt thanh mát với sắc xanh dịu mắt và hương thơm nhẹ nhàng của cốm non. Từng miếng thạch dẻo mềm, ngọt dịu, khi ăn kèm chút nước cốt dừa sẽ thêm phần béo ngậy, hấp dẫn. Đây là món tráng miệng giản dị, rất thích hợp để thưởng thức trong những ngày hè oi ả.

Bánh dày cốm

Bánh dày cốm là biến tấu độc đáo của bánh dày truyền thống, với lớp vỏ làm từ cốm non xanh mướt, dẻo thơm. Nhân bánh thường là đậu xanh bùi ngọt hoặc dừa nạo, tạo nên sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt thanh và hương cốm dịu dàng. Đây là món bánh giản dị nhưng tinh tế, cho thấy cốm làm món gì cũng đều ngon.

Bánh chưng cốm

Lớp nếp cốm xanh dẻo ôm lấy phần nhân đậu xanh bùi và đậm đà, mang đến trải nghiệm vừa quen vừa lạ. Đây là món bánh gợi hương vị mùa thu, đồng thời làm phong phú thêm kho tàng ẩm thực ngày lễ Tết.

Bánh chưng cốm Phố Xưa

Pudding cốm

Pudding cốm là món tráng miệng hiện đại, kết hợp kết cấu mềm mịn đặc trưng của pudding với hương thơm dịu dàng của cốm non. Vị ngọt thanh, béo nhẹ từ sữa hòa cùng cốm dẻo tạo nên cảm giác vừa mới lạ vừa quen thuộc. Đây là lựa chọn hấp dẫn cho những ai muốn thưởng thức cốm theo phong cách nhẹ nhàng và tinh tế.

Panna cotta cốm

Panna cotta cốm là sự giao thoa thú vị giữa ẩm thực Ý tinh tế và hương vị truyền thống Việt Nam. Lớp panna cotta béo ngậy, mềm mượt hòa quyện cùng cốm non thơm dịu tạo nên cảm giác thanh nhã, lạ miệng. Đây là món tráng miệng hiện đại nhưng vẫn phảng phất nét dân dã, rất phù hợp trong những bữa tiệc nhẹ hay trà chiều.

Cốm xào dừa

Cốm xào dừa là món ngọt dân dã, dẻo thơm với hạt cốm xanh mướt quyện cùng sợi dừa nạo béo ngậy. Khi xào lên, cốm trở nên mềm dẻo, dừa thơm thơm tạo nên sự hòa quyện vừa ngọt vừa bùi. Đây là món ăn giản dị nhưng đầy hấp dẫn, thường được thưởng thức trong những ngày thu se lạnh. Trong danh sách của "cốm làm món gì ngon" không thể thiếu món ngon này.

Cốm xào Phố Xưa

Yogurt cốm topping hoa quả

Yogurt cốm topping hoa quả là món tráng miệng hiện đại, kết hợp vị chua ngọt mát lành của sữa chua với hương thơm dịu nhẹ của cốm non. Những hạt cốm dẻo mềm quyện cùng trái cây tươi nhiều màu sắc, tạo nên hương vị vừa thanh mát vừa hấp dẫn. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ, vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng. Nếu thích cảm giác nhai đã miệng, bạn có thể đổi từ cốm non sang cốm rang giòn nhé!

Bánh su kem cốm

Bánh su kem cốm là sự kết hợp độc đáo giữa vỏ bánh su mềm xốp và lớp kem nhân hòa quyện cốm non dẻo dẻo thơm dịu. Khi cắn vào, lớp vỏ tan nhẹ trong miệng, để lại vị ngọt béo ngậy xen lẫn hương cốm dẻo bùi. Đây là món bánh ngọt hiện đại, thích hợp cho những buổi trà chiều nhẹ nhàng.

Bánh bông lan cốm

Bánh bông lan cốm là sự giao thoa tinh tế giữa nét ẩm thực hiện đại và hương vị dân gian. Chiếc bánh bông lan mềm mịn, xốp nhẹ với những hạt cốm xanh non điểm xuyết tạo nên một sắc màu độc đáo. Mỗi miếng bánh là sự hòa quyện của vị ngọt dịu từ bông lan và hương thơm bùi đặc trưng của cốm, mang đến một trải nghiệm vị giác mới lạ mà vẫn đậm đà bản sắc quê hương.

Bánh cupcake cốm

Bánh cupcake cốm là sự kết hợp đầy sáng tạo giữa nét tinh hoa ẩm thực phương Tây và hương vị thuần khiết của đồng quê Việt. Từng chiếc bánh cupcake xốp mềm, ngọt ngào được điểm tô bằng lớp kem bơ mịn màng và những hạt cốm xanh non dẻo thơm. Hương vị hài hòa giữa vị béo ngọt của bánh và mùi hương lúa mới từ cốm mang đến một trải nghiệm thú vị, vừa hiện đại lại vừa đậm đà hồn Việt.

Chè sắn tàu và cốm

Bạn sẽ không thể ngờ trong những món ăn với cốm, bạn có thể kết hợp chè sắn tàu (chè khoai mì) với cốm. Món ăn này rất hợp khi thời tiết bắt đầu se lạnh. Miếng sắn tàu trắng xinh, bùi bở kết hợp với cốm dẻo, hòa quyện với vị ngọt của đường mía hoặc đường thốt nốt, một chút gừng thơm thơm cùng sự sánh mịn của bột sắn dây hoặc bột năng sẽ làm bạn gợi nhớ hương đồng cỏ nội trong từng muỗng.

Chè hạt sen cốm dẻo

Chè hạt sen cốm dẻo là sự hòa quyện tinh tế giữa hai nguyên liệu thuần khiết nhất của đất trời. Những hạt sen bùi bở, mềm mịn kết hợp cùng cốm non dẻo thơm, tạo nên một món ăn thanh tao và bổ dưỡng. Vị ngọt dịu của đường phèn cùng hương thơm đặc trưng của cốm mới sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm ẩm thực nhẹ nhàng mà đậm đà hương vị quê hương.

Bánh xu xê cốm

Lớp vỏ bánh trong suốt từ bột năng dẻo dai, bao bọc lấy phần nhân cốm xanh thơm lừng cùng đậu xanh bùi béo. Mỗi chiếc bánh không chỉ mang vẻ đẹp tinh tế với sắc vàng của nhân và xanh của cốm, mà còn đem đến hương vị ngọt ngào, thơm bùi khó quên, thường xuất hiện trong các dịp lễ, Tết truyền thống.

Bánh xu xê cốm - Phố Xưa

Tàu hũ cốm

Tàu hũ cốm là sự kết hợp duyên dáng giữa món ăn dân dã phương Nam và hương vị đồng quê Bắc Bộ. Tàu hũ non mềm mại, mát lạnh được rưới lên lớp nước đường vàng óng cùng món chè cốm với những hạt cốm xanh dẻo thơm. Sự hòa quyện giữa vị béo ngậy của tàu hũ, vị ngọt thanh của đường và hương thơm đặc trưng của cốm tạo nên một món ăn giải nhiệt tuyệt vời, đánh thức mọi giác quan.

Món mặn, món chính ngon với cốm

Chả cốm

Những món từ cốm không thể không kể đến chả cốm. Món ăn này thường được thưởng thức kèm bún đậu hay cơm nóng, mang đến trải nghiệm ẩm thực đậm đà mà thanh tao; là nơi tinh hoa của cốm non kết hợp hài hòa với nhân thịt giò sống. Từng miếng chả vàng ruộm, điểm xuyết những hạt cốm lẫn trong là miếng chả mềm mọng, tạo nên một sắc màu và hương vị khó cưỡng.

Chả cốm Phố Xưa

Nem cốm 

Nếu vẫn chưa biết cốm làm món gì ngon thì hãy sử dụng cốm như một lớp vỏ chiên giòn cho các món chiên rán ngập dầu. Bạn vẫn chuẩn bị làm nem như bình thường, điểm khác biệt nằm ở chỗ chúng ta sẽ áo thêm một lớp cốm bên ngoài vỏ bánh đa nem. Với cách này, nem cốm của bạn vừa ngon bên trong, vừa giòn thơm bên ngoài, lại vô cùng lạ miệng, ăn một lần sẽ nhớ mãi.

Gà chiên cốm

Vẫn là gợi ý sử dụng cốm làm lớp vỏ chiên giòn, bạn hãy thay lớp bột chiên giòn bằng cốm, cho cả món gà viên chiên hay ức gà chiên xù, sẽ rất hấp dẫn đấy. 

Tôm cốm chiên giòn

Tương tự như trên, nếu không biết cốm làm món gì ngon, hãy đem chúng ra chiên giòn cùng với tôm để thành món tôm chiên cốm. Màu đỏ của tôm, màu xanh của cốm cùng sự hòa hợp đến bất ngờ trong hương vị của hai nguyên liệu này sẽ làm bạn nhớ mãi không quên.

Cá chiên cốm

Món cá viên chiên cốm sử dụng cốm làm vỏ áo đem đến hương vị vừa ngon vừa lạ. Hãy làm thử một lần, biết đâu về sau, bạn sẽ không mua bột chiên xù mà luôn sử dụng cốm non sấy khô cho món cá viên chiên này đấy!

Thịt viên cốm chiên

Nếu như chả cốm sử dụng giò sống trộn đều với cốm thì thịt viên cốm chiên lại sử dụng cốm làm lớp vỏ chiên xù bên ngoài. Những viên thịt mọng nước, đậm đà được bao bọc bởi một lớp cốm non xanh giòn tan, tạo nên sự tương phản tuyệt vời giữa vị ngọt thơm bên trong và độ giòn rụm bên ngoài. Thịt viên cốm chiên là sự sáng tạo độc đáo làm say lòng người lắm đấy!

Giò cốm

Nếu không thích ăn chả cốm truyền thống, bạn có thể làm giò cốm với công thức tương tự như chả cốm, chỉ khác rằng bạn không cần chiên mà có thể thưởng thức ngay sau khi hấp hỗn hợp giò sống và cốm. 

Đậu hũ cốm chiên giòn

Từng miếng đậu hũ non mềm mại được bọc trong lớp cốm xanh giòn tan, tạo nên một lớp vỏ ngoài vàng ruộm hấp dẫn. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện tuyệt vời giữa vị béo ngậy của đậu, vị giòn rụm của cốm và hương thơm đặc trưng của lúa mới.

Trứng chiên cốm

Từng lớp trứng chiên vàng óng, béo ngậy được điểm xuyến bởi những hạt cốm xanh non dẻo thơm, tạo nên một sắc màu hài hòa và hấp dẫn. Khi thưởng thức, vị bùi thơm đặc trưng của cốm hòa quyện cùng vị ngậy của trứng, mang đến hương vị khó quên trong từng miếng cắn. Món ăn này rất hợp để ăn với cơm nóng trong những bữa ăn thường nhật.

Cốm bọc trứng cút chiên

Cốm bọc trứng cút chiên là sự sáng tạo độc đáo bởi hình dáng bắt mắt và hương vị hài hòa. Món ăn này người lớn và trẻ em đều mê bởi lớp bên ngoài giòn thơm mùi cốm, lớp giữa là giò thịt mềm ngọt mọng nước, lớp trong cùng là một quả trứng cút nhỏ xinh béo ngậy.

Xúc xích cốm

Món ăn không chỉ có màu sắc bắt mắt với sắc xanh của cốm điểm xuyết trên nền xúc xích vàng nâu, mà còn mang đến hương vị mới lạ, hài hòa giữa vị truyền thống và hiện đại.

Xúc xích cốm Phố Xưa

Biến tấu hiện đại với cốm

Bánh mousse cốm

Bánh mousse cốm là sự giao thoa tinh tế giữa nghệ thuật ẩm thực phương Tây và tinh hoa hương vị Việt. Từng lớp mousse mát lạnh, béo ngậy hòa quyện cùng hương thơm đặc trưng của cốm non tạo nên một hương vị độc đáo khó cưỡng. Chiếc bánh không chỉ có kết cấu mềm mịn đầy quyến rũ mà còn mang sắc xanh dịu mát của cốm, như mang cả hương đồng gió nội vào trong từng muỗng bánh.

Bánh trung thu nhân cốm

Lớp vỏ bánh nướng nhân cốm vàng ươm mềm mại hoặc vỏ bánh dẻo nhân cốm trong veo ôm trọn phần nhân cốm xanh thơm lừng, hòa quyện cùng đậu xanh bùi béo và lá dứa. Mỗi chiếc bánh không chỉ mang ý nghĩa sum vầy trong ngày Rằm Trung Thu, mà còn đánh thức vị giác bởi sự hòa quyện tinh tế giữa vị ngọt dịu và hương thơm đặc trưng của cốm mới.

Bánh trung thu nhân cốm Phố Xưa

Sữa chua cốm

Món ăn không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn mang đến trải nghiệm giải khát tuyệt vời, đánh thức mọi giác quan trong những ngày hè oi bức khi kết hợp giữa lớp sữa chua trắng mịn chua chua ngọt ngọt và lớp chè cốm xanh ngọc ngọt ngào, tạo nên một sự tương phản rất hoàn hảo vừa hấp dẫn về hương vị lẫn kết cấu.

Sữa chua cốm Phố Xưa

Bánh cuộn cốm kem tươi

Từng lớp bánh bông lan mềm mịn, vàng óng được cuộn khéo léo cùng lớp kem tươi mát lịm và những hạt cốm xanh dẻo thơm. Mỗi lát cắt là một bức tranh hài hòa giữa sắc vàng của bánh, trắng ngần của kem và xanh non của cốm, mang đến trải nghiệm vị giác tuyệt vời khi thưởng thức.

Salad cốm trộn trái cây

Ai đã nghĩ ra món ăn này để trả lời cho câu hỏi cốm làm món gì ngon, ăn cốm với gì mà sao lại thú vị tới vậy. Hãy chọn những loại trái cây tươi ngon, giòn ngọt được trộn đều cùng những hạt cốm dẻo thơm, tạo nên một món ăn đầy màu sắc và hấp dẫn; nhẹ nhàng mà khó quên, hoàn hảo cho những ngày hè oi bức.

Bánh mochi cốm

Bánh mochi cốm là sự giao thoa tinh tế giữa tinh hoa ẩm thực Nhật Bản và hương vị truyền thống Việt Nam. Lớp vỏ bánh mochi dẻo dai, mềm mịn bao bọc phần nhân cốm xanh thơm lừng, tạo nên một sự kết hợp đầy hài hòa giữa hai nền văn hóa. 

Bánh mochi cốm Phố Xưa

Phô mai que bọc cốm

Những thanh phô mai vàng óng, béo ngậy được bao phủ bởi một lớp cốm xanh giòn tan, tạo nên sự tương phản độc đáo giữa vị béo mặn bên trong và lớp vỏ ngoài thơm giòn. Khi cắn một miếng, bạn sẽ cảm nhận được vị phô mai nóng chảy quyện lẫn hương thơm bùi của cốm, mang đến trải nghiệm vị giác tuyệt vời khó cưỡng.

Nem chua cốm

Nem chua rán là món ăn vặt quen thuộc của người Hà Nội, bạn hãy thử thay thế lớp chiên xù của nó bằng cốm nhé, khẳng định món ăn mới này sẽ mang đến trải nghiệm ẩm thực đầy mới lạ mà vẫn giữ được nét tinh túy của ẩm thực dân tộc. 

Đồ uống với cốm

Sinh tố cốm xoài

Đi tìm câu trả lời cho câu hỏi cốm làm món gì ngon, bạn không nên bỏ qua món đồ uống mang tên sinh tố cốm xoài này nhé!  Vị ngọt thanh của xoài chín hòa quyện cùng vị bùi thơm đặc trưng của cốm, mang đến một thức uống giải khát tuyệt vời và giàu dinh dưỡng cho những ngày hè oi bức.

Smoothie cốm chuối

Thức uống này không chỉ bổ dưỡng mà còn mang đến trải nghiệm vị giác độc đáo, như gói trọn hương lúa mới trong từng ngụm thưởng thức. Ly smoothie chuối mịn màng, ngọt dịu nay có thêm cốm thơm dẻo làm món đồ uống này thêm phần sánh mịn.

Trà sữa cốm

Từng ngụm trà sữa thơm béo hòa quyện cùng vị bùi dẻo đặc trưng của cốm, tạo nên một trải nghiệm vị giác độc đáo và khó quên. Lớp topping cốm dẻo dẻo dinh dính dưới đáy ly càng làm tăng thêm sự thú vị, khiến món uống này không chỉ ngon miệng mà còn mang đậm hồn Việt.

Trà sữa cốm Phố Xưa

Sữa hạt sen cốm

Thức uống này không chỉ bổ dưỡng cho sức khỏe mà còn mang đến trải nghiệm vị giác nhẹ nhàng, thanh tao, gợi nhớ hương vị quê hương trong từng ngụm thưởng thức. Sữa hạt sen thơm ngon, béo ngậy được điểm tô bởi những hạt cốm xanh dẻo thơm, tạo nên một sự hòa quyện tuyệt vời giữa vị bùi bùi của sen và hương lúa mới từ cốm. 

Món chay với cốm

Trong những món chúng tôi đã kể trên, có rất nhiều các món làm từ cốm có thể thêm vào thực đơn chay. Bạn có thể tùy theo sở thích mà áp dụng nhé. Ngoài ra, chúng tôi cũng giới thiệu thêm một số món ăn với cốm để làm món chay sau:

Chả cốm chay

Chả cốm chay là sự sáng tạo tinh tế, mang hương vị thuần khiết của ẩm thực chay hiện đại. Món ăn không chỉ có màu sắc bắt mắt với sắc xanh của cốm điểm xuyết trên nền vàng của đậu, mà còn mang đến sự hài hòa giữa vị bùi ngậy của đậu và hương thơm đặc trưng của cốm non.

Nem cốm chay

Tương tự như món nem cốm cho người không ăn chay nhưng thay nhân mặn bằng nhân chay, bạn chỉ cần áo lớp vỏ ngoài bằng một lớp cốm rồi đem chiên là đã có ngay món nem cốm chay thơm ngon, giòn rụm rồi!

Thịt viên chiên cốm chay

Thịt viên chiên cốm chay là sự sáng tạo tuyệt vời dành cho những ai yêu thích ẩm thực chay thanh đạm. Những viên "thịt" làm từ đậu phụ và nấm mềm mại được bao phủ bởi lớp cốm xanh giòn tan, tạo nên sự tương phản hấp dẫn giữa vị đậm đà bên trong và độ giòn thơm bên ngoài. Món ăn không chỉ có màu sắc bắt mắt với sắc xanh của cốm điểm xuyết trên nền vàng nâu, mà còn mang hương vị đặc trưng của cốm non, khiến thực khách dù không ăn chay cũng khó lòng cưỡng lại.

Còn rất nhiều những món từ cốm nữa mà chúng tôi chưa thể kể hết ở đây, bởi sức sáng tạo của con người là vô hạn. Bạn còn thấy thiếu món ăn nào, hãy bổ sung ở phía dưới bình luận để mọi người cùng biết nhé! Nếu cần mua cốm ngon Hà Nội để thực hiện những món ăn trên, hãy liên hệ với chúng tôi nhé! Phố Xưa chúc bạn một ngày nhiều niềm vui!