Chả Cốm Mộc Mễ Hà Nội chuẩn vị xưa – Đóng gói đẹp tặng quà

Chả cốm mộc Mễ Trì Hà Nội – Đậm đà vị cốm, tròn đầy cảm xúc biếu tặng

✔️ Sản phẩm gợi nhớ vị cơm nhà

Chả cốm Mễ Trì và chả cốm Làng Vòng là 2 chả cốm nổi tiếng bậc nhất tại Hà Nội. Chả cốm Phố Xưa được làm từ cốm non Mễ Trì, loại cốm tươi nhất, dẻo dai tự nhiên, thơm nhẹ mà không hắc. Hạt cốm dẹt, màu xanh ngà, rang nhẹ để giữ được màu nguyên bản và độ kết dính cao – không vón cục, không bở bột khi chiên.

Thịt heo tươi loại 1 được xay theo tỷ lệ chuẩn: 70% nạc – 30% mỡ, giữ được độ ngọt và mềm, không khô xác. Gia vị cân chỉnh vừa vặn, không quá mặn – hợp khẩu vị đa số gia đình Việt.

Khi chiên lên, lớp ngoài vàng ruộm, giòn nhẹ, bên trong mềm, dẻo, thơm bùi, cực kỳ đưa cơm.

Tại sao khách chọn Phố Xưa?

• Vị ngon rõ ràng, ăn là nhớ: Mùi thơm cốm non dậy lên ngay khi mở túi, cắn vào cảm nhận được từng hạt cốm quyện trong thớ thịt.

• Đóng gói đẹp, sạch, tặng quà sang: Túi hút chân không, dán nhãn rõ ràng, bao bì nhã nhặn – tặng người thân, bạn bè xa quê cực ý nghĩa.

• Dễ bảo quản – dễ chế biến: Có thể để tủ mát 3 ngày, cấp đông 3 tháng. Khi ăn chỉ cần rã đông, chiên sơ. Dùng được cho nồi chiên không dầu.

Nguyên liệu – Thứ tạo nên vị khác biệt

Cốm Mễ Trì – nguyên liệu làm nên “chất Hà Nội”

Không phải cốm khô đóng túi, cũng không phải cốm cũ pha bột. Cốm Phố Xưa dùng cốm mới trong ngày, rang thơm, vẫn còn ẩm mềm tự nhiên, hạt không vỡ vụn.

✅ Dẻo – bám thịt tốt
✅ Thơm – không hắc như cốm sấy
✅ Tươi – không cần phụ gia kết dính

✔️ Thịt sạch – Cắt miếng là biết khác biệt

Thịt nạc vai tươi, có mỡ vai xen kẽ – giúp miếng chả không bị khô. Xay thô, không xay nhuyễn để giữ độ sần, ăn “có miếng”, không nhuyễn như pate.

✔️ Gia vị vừa đủ – Không át cốm, không mặn gắt

Muối, tiêu, hành khô, chút nước mắm loại ngon. Không dùng bột ngọt, không phụ gia.

Ăn ngon – Tặng cũng đáng

✔️ Dành cho bữa cơm gia đình

Miếng chả cốm vàng giòn, chấm chút nước mắm tỏi ớt hoặc tương ớt là hết cơm lúc nào không hay.

✔️ Dành để biếu tặng

Tết – Trung thu – lễ – dịp sang chơi – chả cốm Phố Xưa là món quà ăn được, ý nghĩa, đậm chất Hà Nội. Khách nhận cảm thấy được trân trọng. Ai cũng bảo “món này khó mua, hiếm chỗ làm đúng vị”.

Thông tin sản phẩm

• Khối lượng: 500gr/gói (8–10 miếng)

• Giao hàng: Toàn quốc, đóng gói giữ nhiệt

• Bảo quản:

  • Ngăn mát <10°C: 3 ngày

  • Cấp đông: 3 tháng

  • Khi ăn rã đông tự nhiên, chiên với dầu hoặc nồi chiên không dầu

Gợi ý ăn & chế biến

• Chiên nóng ăn kèm cơm trắng

• Kẹp bánh mì, xôi, hoặc cuốn lá lốt

• Ăn kèm bún đậu mắm tôm – combo cực hợp

• Chấm gì? Nước mắm chua ngọt, muối tiêu chanh, tương ớt đều rất hợp

Phản hồi từ khách hàng

“Ngon, thơm đúng vị Hà Nội. Mình mang ra Hải Phòng làm quà biếu ai cũng khen.”
“Bà mình ở Sài Gòn lâu rồi, ăn xong bảo 'Đúng rồi, đúng là mùi cốm Hà Nội đây này'.”

Đặt hàng ngay hôm nay

Đừng để món ăn này chỉ là ký ức. Đặt ngay chả cốm Phố Xưa – để bữa cơm thường ngày thêm ấm, để món quà bạn tặng thêm nhớ lâu.

✔️ Giao hàng tận nơi – đóng gói hút chân không – thanh toán dễ dàng qua Phoxua.vn