Cốm Hà Nội nổi bật với hương thơm tự nhiên của lúa non, vị ngọt thanh và độ dẻo mềm, mang đậm tinh hoa của mùa thu Hà Nội.
Cốm Phố Xưa - Thương hiệu Cốm truyền thống nổi tiếng Hà Thành.
Sản xuất theo phương pháp truyền thống,
tươi mới mỗi ngày.
Tin tức
Quy trình sản xuất
Chọn nguyên liệu
Cốm Phố xưa được làm từ loại lúa nếp hoa vàng là loại lúa non cho ra loại cốm ngon đặc biệt nhất.
Rang Thóc
Rang cốm bắt đầu từ việc chọn thóc nếp non, rửa sạch rồi rang chín. Sau đó, thóc được giã khi còn nóng để bóc vỏ, sàng nhiều lần để tách trấu, thu được cốm dẻo và thơm.
Sàng lọc thóc
Sàng lọc thóc là bước loại bỏ hạt lép và tạp chất, giữ lại thóc nếp non đều và chất lượng.
Làm Bánh
Làm bánh cốm gồm giã cốm nếp non, trộn với đường và hương hoa bưởi, sên nhân đậu xanh, rồi bọc nhân trong lớp cốm dẻo để tạo thành bánh.
Video phố xưa
Cộng đồng yêu thích cốm phố xưa
# comphoxuahanoi
Cảm nhận khách hàng
Mình ăn ở đây khá nhiều và thấy ngon, đóng gói đẹp nên mình tặng cho khách của mình rất nhiều. Cảm ơn shop vì nay tặng ai có chỗ mua rùi.
Nguyễn Đức Dương
Hà Nội
Mua về làm quà tặng cho cậu mợ ở Quê ai cũng rất ưng ạ. Mấy đứa trẻ con nhà cậu mợ cũng vui trông miệng ăn ngon cực. Cảm ơn shop nhé
Ngô Thị Nhung
Đà Nẵng
Ăn vừa không quá ngọt, ko bị ngán nên là vẫn phải giữ lại hộp để còn có thông tin mà mua tiếp đây shop ạ.
Nguyễn Nhật Linh
Hải Phòng
Đây là lần đầu tôi thử Xôi Cốm Hà Nội và thật sự rất ấn tượng. Món xôi này lạ lắm, mình chưa ăn ở đâu cả mà vị khá ngon, ăn 1 miếng muốn ăn mãi.
Trần Văn Dũng
Cần Thơ
Đây là những câu hỏi được hỏi nhiều nhất
Cốm Hà Nội có thể bảo quản được bao lâu ?
Cốm Hà Nội nên ăn như thế nào ?
Cốm Hà Nội nổi bật với hương thơm tự nhiên của lúa non, vị ngọt thanh và độ dẻo mềm, mang đậm tinh hoa của mùa thu Hà Nội.
Cốm phố xưa được làm như thế nào ?
Cốm Hà Nội nổi bật với hương thơm tự nhiên của lúa non, vị ngọt thanh và độ dẻo mềm, mang đậm tinh hoa của mùa thu Hà Nội.
Cốm Hà Nội có gì đặc biệt?
Cốm Hà Nội nổi bật với hương thơm tự nhiên của lúa non, vị ngọt thanh và độ dẻo mềm, mang đậm tinh hoa của mùa thu Hà Nội.
Bạn vẫn có câu hỏi?
Xem tất cả
